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想要了解一下滇红茶的冲泡方法,有人说下嘛?

发布网友 发布时间:2022-03-04 20:30

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3个回答

热心网友 时间:2022-03-04 22:00

第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器追答提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分*发茶香。
第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。
第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。
如果大家对滇红茶感兴趣,不妨去了解一下小地方这个茶品牌。

热心网友 时间:2022-03-04 23:18

滇红茶属于全发酵茶,主产于云南凤庆、临沧等地,其味甘性温,红茶红汤明显。滇红茶怎么泡,首先准备4克滇红干茶,将茶叶用茶针拨入盖碗中,然后将90度的水倒入盖碗中,浸泡5秒左右快速倒掉,再次注水后盖上杯盖,5秒后将茶汤用公道杯倒入茶杯中,最后即可品饮滇红浓艳醇厚的茶汤。泡滇红茶的具体步骤:

1、准备

将滇红干茶取出(4~5克),然后放置在茶则内,等待饮用,冲泡滇红茶用白瓷盖碗最佳,容量为120毫升左右为佳。2、置茶

使用茶导将4g干茶置入盖碗中,制茶时不要直接使用手操作,会影响茶叶的口感。

3、洗茶

沿着杯沿冲入沸水,5s左右立刻将茶汤倒掉,头泡茶为洗茶直接倒掉不饮用。4、冲泡

将水温90~95度的水注入杯中,注意:水温是把水先烧开至100度,然后再放置2分钟左右,稍微降温至90~95度即可,不要加冷水或者水不开就拿来用。

5、出汤

出汤要快1~3泡都是5秒出汤,第4~7泡开始延长到10秒,8~10泡为15秒,依次递增,出汤之后不要盖盖。

滇红茶一般可冲泡10泡左右,每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净,不然影响后续茶汤的口感。

热心网友 时间:2022-03-05 00:52

温杯,先将白瓷杯茶具、茶杯、公道杯等用热水烫洗一遍。投茶,用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻地拨入茶杯中,茶叶的量不可以过多,每一次使用3-5g就够了,要不然太过浓稠会影响到茶香整体的层次感。冲泡,将准备好的开水,沿杯壁缓缓的流入茶杯,使茶叶转动,完全浸润,以利于色、香、味的充分发挥,做到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线就可以,盖上白瓷杯茶具杯盖,等候20秒上下滤出茶汤到公道杯中,就可以分杯品饮。待茶汤冷热适口时,便可举杯品味。
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