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茶叶怎么吃

发布网友 发布时间:2022-03-04 20:21

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4个回答

热心网友 时间:2022-03-04 21:50

  茶叶的吃法.不仅仅是用开水泡
  http://www.niwota.com/submsg/2479663/

  茶美食--10款茶美食
  茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法,供读者参考供选用。

  茶叶面条
  取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽,爽口,若制作凉面,味道更佳。

  茶叶馒头
  取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。

  茶叶啤酒
  饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷茶水,味醇至极,微苦中蕴含舒爽。

  茶叶鸡蛋
  茶叶80克,加适量水,煮鸡蛋0.5公斤,鸡蛋煮至七八成熟时取出,磕破壳,再投入原汁中浸泡。2-3小时,可使鸡蛋清香爽口。

  茶叶鸡汤 *汤时,放入一小撮茶叶(用纱布包扎)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极度浓茶汁,鸡汤会更清香扑鼻。

  茶叶米饭 将茶叶0.5-0.7克,用500-1000毫升开水浸泡4至9分钟后,用干净纱布过滤,滤液备用(不可放置时间过长,以防变质)。将米淘净后,煮出的米饭香而不腻,洁口、化食。

  茶叶菜肴 近些年,国内名厨开发了多种茶叶菜肴,多以名茶如龙井、雀舌、碧螺春等配菜,作调色、增香之用。较有名的茶叶菜肴有:龙井虾仁、碧螺鲜鱿、红茶土豆泥、悲翠珍珠等,茶叶除直接用于配菜外,还可制成作料,如茶叶酱、茶酒等,用于烹饪或直接食用。

  茶叶冰淇淋 在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖,经巴氏灭菌、冷却、老化,再经凝冻成型,硬化而成茶叶冰淇淋。不仅可消暑解渴,而且色泽翠绿,感觉清鲜,并且丰富营养和保健功能。

  茶叶酸奶 在酸奶的制作中,加适量茶汁,制成的酸奶色泽乳白嫩绿,口感细嫩。如果在制酒过程中,酒酿中加入乌龙茶还可制成有乌龙茶香醇和爽口的乌龙茶烧酒。

  茶叶糖果、果冻、茶汁、奶和奶糖混合,可加工在风味茶奶糖;茶汁、奶混合,加入蔗糖和果味糖,可制成果仁酱;茶汁加入奶粉、薄荷等可制成口香糖。如将水果汁加入茶汁、芳香物质等制成果冻,同样具有茶糖的功能,并且润滑爽口。

  希望对你有帮助

热心网友 时间:2022-03-04 23:08

茶叶米粉(干)用凉水浸泡半个小时
准备好配料:
香菇、鱿鱼干泡发后切小块
红芋切小块
香菇、鱿鱼入锅爆香(先干炒,将水分炒得差不多干的时候再放油炒)
再放红芋入锅炒,加入适量酱油炒1分钟左右。
加水煮到红芋变松软后加入米粉。
大火煮开后大约5分钟,起锅前加点盐、鸡精调味即可。
喜欢的可以撒上些葱花或是香菜。
小贴士
1.配料可以依个人口味加虾仁干、肉丁等等。
2.米粉比较吸水,煮的时候可以适量放多点水。

热心网友 时间:2022-03-05 00:43

可以冲着喝

热心网友 时间:2022-03-05 02:34

可以制作茶叶蛋
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