碱面怎么煮不粘

发布网友发布时间：2022-04-22 13:44

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热心网友时间：2023-10-16 08:52

第一，煮面的时候，吧锅里多放点水，比如你平时煮面，放一碗水，那么现在可以放一碗半。这样可以让面受热均匀点
第二，不要煮太软。软了的面，肯定会比较粘（但是要尽量熟）
第三，估计基本上熟了，就赶快起锅
第四，准备一个大面积的容器，尽量摊开面条，让热散出去。还要准备一把风扇，就是来散热的，吹它。
第五，把面条弄起来的时候，打开电扇，而且舀冷水来淋面条，一边吹，一边用筷子来挑开。
这样就可以保证不粘了，加上食用油和其余的香料就可以吃了。

热心网友时间：2023-10-16 08:52

煮碱面不粘的步骤如下：
1. 煮面的时候，要加多一点水，面条煮的过程中不要加冷水，加冷水会使面条发粘。
2. 不要煮太软。软了的面条会粘在一起，尽量煮熟但不要过软。
3. 煮好的面条捞出后，放到一个大面积的容器中，面条要摊开，有利于热量的散发和防止面条互相粘连。
4. 为进一步防止面条粘连，可以在装盘的时候，在面条表面淋上一些食用油或者香油，并将面用筷子挑散。
这样操作后，煮好的碱面就不容易粘了。希望以上信息可以帮到你。

热心网友时间：2023-10-16 08:53

加点油