叉烧酱烧肉的做法，叉烧酱烧肉怎么做好吃，叉烧
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发布时间：2022-04-22 13:45
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热心网友
时间：2022-07-12 23:16
主料
猪颈肉
300克
辅料
叉烧酱
适量
香葱
适量
白芝麻
适量
烧烤粉
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
食用油
适量
步骤
1.猪五花一份，切成薄片备用，我这次选用的是猪脖颈的肉，也是很好的那种五花，肥肉不肥，脆脆的感觉。
2.蜜味叉烧酱一份备用。
3.将切好的肉片，放入大碗中，加入蜜味叉烧酱、蚝油、鸡精调味。
4.将调料调拌均匀，将肉片腌制起来备用。
5.电饼铛刷油，放入肉片煎烤，因为这款电饼铛温度不可调，到煎制的后阶段，容易糊掉，所以，中途更换了煎锅使用。
6.放在煎锅里，因为火力可调，煎制出来的效果好多了。
7.肉煎熟的时候，撒入烧烤粉在锅内，同时放入香葱和芝麻翻拌均匀即可，因为煎烤出的油脂多，所以，切了几片土豆放进去，一举两得了。
小贴士
烧烤料用孜然和辣椒粉，加入少许食盐和鸡精，放入搅拌机里磨粉即可。撒入烧烤粉，味道浓郁，建议使用。
热心网友
时间：2022-07-12 23:16
食材明细
五花肉600克
叉烧酱30克
柱候酱15克
姜10克
葱10克
酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度
叉烧酱烤肉的做法步骤
1
备好食材。
2
五花肉切方条，大约2手指节宽，拍些姜葱末。
3
加入酱料。
4
抹匀，腌制半小时以上。
5
放入炸锅蓝中。
6
装好炸蓝。190度20-25分钟。看肉的厚度。
7
香喷喷的烤肉做好啦。
8
取出切片摆盘。
9
再蘸点叉烧酱，好香。
小窍门
小贴士：炸制时间按肉的大小来定。也可以改刀后来烤。肉切片皮不切断。
使用的厨具：空气炸锅
