葡萄酒的木塞怎么这么紧啊！

发布网友发布时间：2022-04-22 13:25

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热心网友时间：2023-08-01 05:03

好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。

热心网友时间：2023-08-01 05:04

用软木塞，主要是为了延长红酒的保质期，长期的驻留红酒的香味。但一定要倒放，不然软木塞经过长时间的干燥空气会缩小。导致红酒变质与变味。一般好的葡萄酒都是用天然的橡木桶贮藏在酒窖当中。使其经过长时间的发酵，味道会甘甜酸涩。香气扑鼻。