如何腌冰糖青橄榄
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发布时间：2022-04-22 13:26
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热心网友
时间：2023-10-15 15:25
想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下：
1、首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净，完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下，有裂痕就可以了。（沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质；拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里。）
2、其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天，再将腌制出来的水分倒尽。（这一步是为了让盐巴去除橄榄本身的甘涩味。）
3、然后按照一斤橄榄2两糖的比例腌制橄榄，装罐后可以充分摇匀。（冰糖、白糖都是可以的，看个人使用爱好。）
4、再放到冰箱速冻一会，就可以拿出来食用了。
5、这是速冻一个晚上后的样子。
温馨提示：如果将腌制的橄榄放在冷藏层话，在三周内尽量食用完毕。
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主要价值
青橄榄药用檀香是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛喉咙嗓子不适很有疗效。
药用檀香橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。
参考资料来源：百度百科-青橄榄
热心网友
时间：2023-10-15 15:25
冰糖青橄榄的做法 ：
1、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可；
2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉；
3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了；
4、时不时去抖一下，，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。
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用新鲜的青橄榄药用檀香6枚，绿茶6克，胖大海3枚，橄榄蜂蜜1匙。先将橄榄放入适量沸水中冲泡片刻，然后放入绿茶胖大海闷盖片刻，加入橄榄蜂蜜调匀，徐徐饮汁.对慢性咽喉炎，声音嘶哑，喉咙干痛肿痛效果非常好。
具有清热解毒，生津止渴，利咽消食的功能，对于暑热邪气，侵袭人体出现的急性慢性咽喉炎、扁桃体炎、感冒、咳嗽、消化不良等症尤为适宜。
还可预防流行性脑膜炎，支气管炎等.做法： 白萝卜洗净去皮切粗件，排骨洗净砍成粗块状。然后将全部汤料一同放进汤锅内，用中火煲约1小时，调味即可。
青橄榄药用檀香萝卜饮治咽炎喉咙不适宝宝咳嗽： [原料]青橄榄药用檀香400克，白萝卜1000克。 [制法]先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用。
将白萝卜放入清水中浸泡片刻，反复 洗净其外皮，除去白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净的橄榄同 放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，加少许精盐，拌匀即成。
[吃法]当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼 食橄榄，缓缓咽下。 [功效]清肺化痰止咳，治咽炎喉咙痛嗓子不舒服对小儿咳嗽效果好。
1、二鲜汤：鲜橄榄，鲜萝卜，水煎服。治咽喉肿痛。
2、橄榄糕：橄榄核仁一斤，捣碎磨粉，掺入面粉做成糕饼，给小孩随意食用。可预防麻疹。
3、新鲜青橄榄-檀香治癫痫新鲜青橄榄-檀香5斤，去核捣烂，加水文火煮5－6小时．去渣，再敖至膏状．早晚各服一汤匙．白水冲服．一天服不完请注意保鲜．有条件的可以冻起来．主治：清热，凉肝，止惊，镇静．用治羊癫疯 行气解郁，用治小儿癫痫．福建青橄榄博客 整理
食法
生食前宜用盐水泡洗。青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是：先把生橄榄洗净晾干，稍为捶扁，再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。
存放：青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。
参考资料：百度百科-青橄榄
热心网友
时间：2023-10-15 15:26
冰糖青橄榄做法：
1、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可；
2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉；
3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就可以了；
4、时不时去抖一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。
扩展资料：
橄榄的营养
1、橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，
2、其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。
3、冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。
4、国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，（E）-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物。
参考资料来源：百度百科-橄榄
热心网友
时间：2023-10-15 15:26
具体步骤如下：
1.首先把水烧开，把糖放到开水中煮五分钟，随后将糖水冷却；
2.把青橄榄洗净，用干净的干毛巾擦干青橄榄；
3.接着清洗一个容器，将容器里的水擦干，用酒把容器内部涮一下；
4.然后把青橄榄放进容器里铺好，再把凉透的糖水倒在橄榄上，淹过橄榄3到4厘米即可；
5.密封好容器，等一个星期后即可食用冰糖青橄榄。
热心网友
时间：2023-10-15 15:27
1，先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;
2，把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;
3，清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;
4，把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;
5，如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;
6，一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.
