鸡柳怎么炸比较嫩
发布网友
发布时间:2022-04-22 13:19
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热心网友
时间:2022-07-05 19:58
加了嫩肉粉的会更嫩
先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠,下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
这样出来的和市面的应该很像.
祝你成功哈