菜谱家常菜图片做法（快手好吃的家常菜）
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发布时间：2022-04-22 13:20
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热心网友
时间：2023-10-15 09:31
大家好，今天我要分享的是一些快手好吃的家常菜，这些菜谱简单易做，味道美味可口，适合家庭日常食用。下面就让我来为大家介绍一下这些菜品的做法吧。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，配以麻辣调料烹制而成的川菜。做法如下：
1.将豆腐切成小块，用开水焯一下，去掉豆腥味。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒。
3.加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、料酒、鸡精、盐、糖、水烧开。
4.加入豆腐煮至入味，最后加入葱花即可。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道以猪肉为主料，配以鱼香调料烹制而成的川菜。做法如下：
1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
2.葱姜蒜切末，青红椒切丝。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒丝炒匀。
4.加入肉丝煸炒至变色，加入豆瓣酱、酱油、糖、醋、盐、水烧开。
5.加入蒸好的木耳、香菇烧至入味即可。
红烧肉
红烧肉是一道以猪肉为主料，配以酱油、糖、料酒、姜等调料烹制而成的经典菜品。做法如下：
1.将猪肉切成块，焯水去血水。
2.葱姜蒜切末，青红椒切丝。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入肉块煸炒至变色。
4.加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、草果和水烧开。
5.将炖好的肉块捞出，再将汁水收浓，加入葱花提香即可。
结尾
以上就是我为大家介绍的几道快手好吃的家常菜，这些菜品做法简单易学，味道美味可口，是家庭日常餐桌上的不错选择。希望大家喜欢，也欢迎大家分享自己的家常菜做法。
