发布网友 发布时间:2022-04-22 13:31
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热心网友 时间:2022-07-12 01:04
墨鱼干1只
排骨半斤
小姜
1块
盐
少许
料酒
2勺
陈醋
几滴
蒜瓣
2个
白砂糖
1撮
生抽
1勺
墨鱼干排骨汤的做法
1.
首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫,再捞出冲洗备用。
2.
把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段。
3.
备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入,蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中。
4.
倒入料酒,生抽,再倒入适量清水,撒入1撮白砂糖,滴入几滴醋。
5.
加盖开大火煮沸,上气后继续煮上15分钟,再转小火5分钟,关火自然放气,盛出食用。
墨鱼干排骨汤成品图