问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

泰州的特色小吃是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:33

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-18 16:02

臭干、小烧饼、麻饼、鸡蛋煎饼、肉夹馍、栗子、铁板鱿鱼、鱿鱼粉丝、靖江肉铺、金波酒、寿星麻油、五福酱菜、黄桥烧饼

热心网友 时间:2023-10-18 16:03

1.鱼饼:鱼饼是江南水乡的传统美食,相传当地人食用鱼饼己有千年历史。在泰州的溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子,鱼饼一般是用白鱼、青鱼等鱼制成鱼泥,然后放于平锅上用文火烙熟,非常好吃。
2.大煮干丝:泰州的干丝人分为煮干丝和烫干丝两种。这里的干丝就是豆腐干切丝,一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等,高档的酒店是海参丝或燕窝丝,放在一起煮成汤。
3.马桥馄饨:马桥馄饨是泰州市靖江马桥镇的传统美食。这里的馄饨馅很讲究,一般是以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,但是每个馄饨里都有一只淡水虾,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤,其特点味道很鲜美。
4.蟹黄粉皮:泰州当地著名的传统小吃,是用蟹黄和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟,然后拆出蟹肉,放入葱、蒜、生姜等料煸出油,然后把粉皮放在锅里和蟹肉一起炒熟即可。其特点色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。
5.鳜鱼羊肉:是泰州靖江的传统名吃,也是一道家常菜,是由羊肉和鳜鱼做成的。鳜鱼的肉质是十分的鲜嫩,然后搭配味道同样鲜美的羊肉,其特点就是肉质鲜嫩、咸甜适口、味道鲜美。
6.泰州麻饼:是当地土特产之一,相传始创于清同治年间,距今已有百年历史。麻饼有甜、咸两种口味,麻饼的两面,分别蘸满芝麻。其特点就是色泽金黄、质地酥脆、咬一口让人回味无穷。
7.黄桥肉渣:是当地的传统特色小吃,就是把五花肉熬出油,就成了肉渣。可以直接吃或炒菜吃都可以。其特点就是香脆可口,非常有嚼劲。
8.黄桥烧饼:黄桥烧饼之所以这么有名,是跟黄桥战役分不开的。烧饼一般有咸甜两种口味,主要原料有面粉、猪油、花生油、芝麻,肉松作为馅料,其特点就是色泽金黄,香脆可口。
9.靖江扒凤腿:是泰州靖江当地传统名吃,也是当地宴上的大菜之一。它是用鸡大腿扒烧而成,点缀以青菜心和鸡蛋,其特点就是色泽红润,肉质酥烂香醇,口味咸甜适中,南北皆宜。
10.靖江肉脯:当地的传统美食,距今己有80多年的历史,是用猪后腿的瘦肉为原料,剔去筋绊,切成薄片,放在酒、醋、盐等调料中腌制一夜。待入味后,煮熟用绳子穿起来挂在通风阴凉处晾干。可以直接吃,也可以做汤或炒着吃。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
WIN7不会自动安装AHCI驱动是怎么回事?每次重装系统后都得我自己安装_百... 钉钉录播课能否查看观看时长 为什么城市轨道要有身高条件 城轨交通运营管理专业现身高吗 城市轨道交通运营管理这个专业是否有身高要求 读城轨专业需要什么条件 学习城轨专业需要什么条件? 城市轨道专业最低的身高要求多少?身高158毕业出来好找工作吗? 城轨专业要求身材吗 城轨专业有身高限制吗 手机小米2S,求助,求大神,SD权限修改失败,说SD卡不能修改 404 Not Found 小米手机没有权限删除sd卡上的文件怎么授权? 定投基金有什么技巧攻略? 您好,这个小米手机SD卡怎么授权? 小米手机 MIUI8怎么授权应用访问SD卡? 定投基金购买技巧有哪些呢? 推荐基金定投时有没有什么技巧 小米和红米有什么区别? 怎么修改小米手机的读写储存卡的权限? 小米读写sdcard权限被禁用,下不了应用,怎么办 怎样才能把鞋子的白色网面部分洗干净! 基金定投有什么技巧吗? 怎样找到小米手机存储卡权限? 耐克跑鞋上面那层白色透气网面该怎么清洗? 旅游鞋上的网面怎么洗干净 新注册的怎么养号不容易封 在头号理财上面定投指数基金有什么技巧? 新注册的怎么养才能加附近人? 怎么修改小米手机的读写储存卡的权限 比亚迪金融放款进度哪里查 广州市哪家银行领取4050补贴 广州社保4050怎办理 在穗好办里如何申请4050社保补贴政策2021怎么申请 社保4050政策怎么办理 在广州个体工商如何申请4050社保 10到20元口感最好香烟 20之内既是合数又是奇数的数是多少 二十之内的分解 20字之内的赞美老师的句子 左边二十刚好,右边二十之内打一冬奥会运动员 怎样把三阶魔方练到20之内? 准备买车,20万之内有没有哪个车乘坐舒适性比较高的? 2021年往后20年之内有多少个闰年? 现在车都在降价,20万之内的首选哪几款? 成立和建立有什么区别? 《骆驼祥子》主要内容20字之内 20年之内的名人事迹 水仙花 的知识20字之内 结婚打算买车15-20w,最好办齐20之内,有没有好的推荐