菜刀两面刀刃一样吗

发布网友发布时间：2022-04-22 13:32

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热心网友时间：2023-10-04 03:19

有一样的，也有不一样的，菜刀的刃口大致分为以下几种：
单面刃：从一侧开刃，一只打穿，形成的刃口称为单面刃口，这种一般是使用在特定场合的。
双面刃：这种刃口也称为子口，两面开刃的角度基本一样，这总刃口市面上很多。
哈式开刃：这个是也是从两边开刃，但是开刃的角度非常小，可以让你看不到刃口的角度，这种开刃锋利度非常高，刃口一般很薄：邓家刀就是用的这种开刃方式，用起来很舒服。

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