玉米淀粉能做饺皮吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:27

共4个回答

热心网友时间：2023-07-25 07:23

你好；
我们平常用的玉米面是不可以包饺子,因为玉米淀粉是短链分子结构,加入水后不能形成有韧性的网状结构,所以要用也要加入一多半的小麦面才可以包饺子.但是现在辽宁有一家能够生产长链分子结构的玉米面,可以用来包饺子,在一些超市里有卖.

热心网友时间：2023-07-25 07:23

不可以

热心网友时间：2023-07-25 07:24

玉米淀粉怎么做水晶饺子

热心网友时间：2023-07-25 07:24

饺子皮别再用面粉做了，试试玉米淀粉，揭开锅竟是透明的！

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