玉米粉可以做饺子皮吗

发布网友发布时间：2022-04-22 13:27

共3个回答

热心网友时间：2023-07-31 15:30

可以的，东北那边以前就经常有蔬菜大蒸饺，就是用玉米面做的。还有一些用其他的粗粮粉做的，口味很特别的。不过包的时候感觉不想普通面粉那样有那么大的粘性，所以一般都会做成蒸饺，而很难煮食，一下锅就破了哦。

如果一开始做，建议可以用面粉和玉米粉混合后制作，比较适合现代人的口味，而且也比较好包（玉米面很糙，纯的擀皮都擀不出来）。广东那边不了解。。。东北这边除了市场和饭店，还真没注意到哪里有卖的。不知道你们那边会不会有东北菜的特色饭店卖这个。

热心网友时间：2023-07-31 15:31

不好包，需要搭配点面粉

热心网友时间：2023-07-31 15:31

可以，但要掺白面