腐竹怎么做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:28
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热心网友
时间：2023-08-30 03:38
无鸡精、无味精、健康又美味！！!
用料
腐竹 150克
小米椒 6个
辣椒油 3勺
大蒜 6瓣
香菜 3根
食盐 1小勺
白糖 1勺
生抽 2勺
陈醋 3勺
【凉拌腐竹】好吃有诀窍，用这个方法拌，鲜香美味又下饭！的做法
腐竹折断，洗净，用清水浸泡一个小时。
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锅烧开水，放入腐竹，等水再次煮开立即捞出，用凉开水过凉，沥干水分。
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沥干水分的腐竹放入稍微大一点的盆中，加入：辣椒油、小米椒、大蒜、食盐、白糖、生抽、陈醋、香菜，拌均匀腌制半小时即可。
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小贴士
豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而且还富含植物油脂，尤其是不饱和脂肪酸含量较高，因此，常吃豆制品可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。
