虎皮青椒是哪里的？
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 17:32
虎皮青椒是哪里的菜？这是一个很有趣的问题，因为它的名字中有虎皮和青椒两个词，很难想象它是什么样的一道菜。其实，虎皮青椒是来自中国东北的一道特色美食，它的制作方法非常简单，但是味道非常鲜美，深受人们的喜爱。
一、材料准备
制作虎皮青椒的材料非常简单，只需要准备好以下几种食材：
1.青椒：500克
2.面粉：50克
3.盐：适量
4.油：适量
5.生抽：适量
6.老抽：适量
7.醋：适量
8.蒜末：适量
二、制作步骤
1.将青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成长条状。
2.将面粉、盐和适量的水混合均匀，制成糊状。
3.将青椒放入糊中，用手搅拌均匀，让每一根青椒都裹上面糊。
4.热锅凉油，将青椒放入锅中炸至金*，捞出沥干油。
5.将炸好的青椒放入碗中，加入适量的生抽、老抽、醋和蒜末，拌匀即可。
三、小贴士
1.炸青椒的时候，要注意火候，不能太旺，否则会炸糊。
2.拌调料的时候，要根据自己的口味来加醋和盐，不要放太多。
3.如果想要更加香脆的口感，可以在面糊中加入一些芝麻。
