发布网友 发布时间:2022-04-22 13:39
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热心网友 时间:2023-10-16 04:39
立秋,做为北方城市,下午较为热,两边两尾就渐渐变得清凉,5点半就起床不要紧,和先生一起去菜市溜达溜达,这里挨近城乡结合,总是有很多农村的大爷来卖自己家的小园菜,一般都是早起现摘的,许多还带着露珠呢,菜市里的菜既便宜又新鲜的,称了两根嫩黄瓜,半袋番茄,花掉了2元钱,还买了一把尤其嫩的韭菜苔,今日就拿它做上一道合适初秋吃的东西快手菜,做法简单,一家人都爱吃。
最该吃的并不是青瓜,反而是它,2块一把,简单一炒鲜掉眉毛。孟子他老人家说:不时不食,意思是说要多吃应季的蔬菜,到8月份,恰好是当地韭菜苔很多上市时节,大爷从菜园里现掐的,尤其嫩,用来配搭和鸡蛋、蛤肉一起炒,韭菜苔和鸡蛋吸取花蛤的鲜味道,尤其健脾开胃下饭菜。立秋,气温渐渐地变凉,中医大师提议,少吃一点瓜类蔬菜食材,甜瓜和青瓜寒凉非常大,都别多吃。
目前市面上的花蛤10元钱2斤半,买到5块钱就行了,与此同时这道菜必须走红油爆,迅速起锅才能保证菜口感,自己喜欢的快看一下吧。【韭菜苔炒蛤肉鸡蛋】【食物】韭菜苔一把,鸡蛋2个,蛤肉一碗,大葱半棵,盐一茶匙,米酒一茶匙,耗油适当。【作法流程】
将花蛤清洗,放进锅里,添加水与盐,煮张口。晾凉后取下蛤肉预留。碗中打进鸡蛋,倒入蛤肉。倒入米酒,拌匀。放进锅中中,煮至定形。将韭菜苔清洗切条。
锅中加点油,放进葱段进行爆香。倒入韭菜苔走红炒匀。倒入鸡蛋蛤肉再次走红油爆,进入盐调料。最终倒入少量耗油,炒匀就可以。小提示:这是一道快手菜,选择食物的时候一定要注意,韭菜苔一定要细嫩,否则味道不太好。花蛤最好吐净细沙的,我都是去比较熟海产品店铺买,那样吃着也放心。
热心网友 时间:2023-10-16 04:39
准备200克熟蛤蜊肉、200克韭苔洗净切段。热锅凉油。放入蛤蜊肉炒出鲜香味。出锅装盘,简单美味的蛤肉炒韭苔就做好了。热心网友 时间:2023-10-16 04:40
准备去掉壳的蛤肉。准备好比较嫩的韭菜苔。将鸡蛋打碎,放入少许油,再放入剁碎的韭菜苔和蛤肉。放入少许的盐和酱油一起炒。热心网友 时间:2023-10-16 04:40
1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水汆一下备用。2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用