酿松针酒,怎么防止松针浮出来?

发布网友发布时间：2022-07-13 03:00

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热心网友时间：2023-10-22 15:44

松针酒是生活中最受欢迎的养生保健酒，它使用的主要原料是天然松针，据说这种松针酒能为人体补充丰富营养，也能疏通经络，而且能解毒排毒，它对维持人体健康有极大的好处，那么松针酒平时应该怎样制作呢？

一、松针酒如何做
1、自己在家中制作松针酒时，一定要采集那些新鲜的无病害的松针，而且要选择干净无油无水的容器，容器，最好是陶瓷或者玻璃容器，不能使用金属材质的容器来酿制松针酒。

2、在制作松针酒时，一定要使用天然的山泉水，这样的水不用烧开，也不用消毒，可以直接使用，而且在制作松针酒时还不要加入酒曲，只需要把它放在阴凉通风的地方密封保存。松针酒在酿制过程中不要打开，随意品尝，一定要等到时间以后再把它开封，这样做出的松针酒滋味才能纯正。

二、松针酒的正确制作方法
1、制作松针酒的时候，要准备干净的，无油无水的坛子或者缸，把它用清水清洗干净以后要用热水消毒，去掉水分以后再用酒精擦洗一下并晾干。

2、准备好容器以后，就需要采集新鲜的松针，制作松针酒的松针，最好在每年农历五月初五前后采集，这时马尾松枝头的嫩叶最适合用来制作松针酒，把松针采集以后回家整理，去掉老枝枯叶等杂物，再用山泉水把它洗净。

3、把松针处理好以后，装到准备好的坛子中，用力按压一下容积，大约占盘子容积的80%，随后加入适量的冰糖，再装入干净的山泉水，松针与冰糖的比例按1:1就可以，水要完全没过松针，然后用干净的塑料纸，把坛子口密封后，直接放到阴凉通风的地方，两个月以后里面的松针酒就能泡好，取出以后过滤，得到的液体装瓶密封保存，需要时可以随时饮用。