为什么北方人过什么节日都吃饺子

发布网友 发布时间：2022-07-11 00:09

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热心网友 时间：2022-07-12 11:23

对于很多北方人，饺子就是家的味道，象征着团圆美满。包饺子的过程也是一家人团聚的机会，其乐融融、气氛欢悦。当一种食物变成一种感情的寄托，无论它口感如何、制作工艺如何，它都是独一无二、不可取代的。

饺子的做法：主料：面粉400克；韭菜300克；猪肉馅250克；辅料：花生油40克；生抽1茶匙；蚝油1茶匙；盐3克

步骤：

1.将小麦面粉用清水和成光滑的面团静置

2.韭菜洗净控干切成细末

3.猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐 混合好放入韭菜末、盐再次调均匀

4.面团分成小剂擀皮

5.取一个面皮放入适量的馅料包成饺子

6.放入开水锅中煮熟即可食用

注意事项：当饺子皮已经煮熟成形，就需要盖上盖子煮饺子馅了。盖上盖子能减少水蒸气和热量的损失，使饺子馅很容易煮熟，既节省时间又节省燃料。这时的饺子皮已经成熟成形，不会被水蒸气顶破，所以可以放心。

热心网友 时间：2022-07-12 11:23

对于这个问题作为一个北方人我来粗略说一说。
首先先声明以下是我个人想法，所以不能代表全部北方人。
的确不管过什么节日，饺子是餐桌上必不可少的。不是只吃饺子，而是我们吃饺子的同时也吃元宵，也吃月饼，也吃粽子 。节日照常过，节日里该吃的我们也会吃的，不过餐桌上依然会有我们心仪的饺子。
这是热闹气氛的一种象征，也是一家人团结在一起的代表。因此好久不见的家人，或许久未见的亲人，我们还是不会少了好吃的饺子。
我们从小深受父辈的影响，算是是传统，也是美德。
听妈妈说早些年没有什么吃的，最开心的是过年，因为能吃上肉，也能吃上饺子，所以大家翘首期盼着，等待着这一天的到来。吃到嘴里的饺子不只是美味，还有儿时小小心愿的达成。我们听着故事，享受童年生活带给我们的快乐，带着一份...对于这个问题作为一个北方人我来粗略说一说。
首先先声明以下是我个人想法，所以不能代表全部北方人。
的确不管过什么节日，饺子是餐桌上必不可少的。不是只吃饺子，而是我们吃饺子的同时也吃元宵，也吃月饼，也吃粽子 。节日照常过，节日里该吃的我们也会吃的，不过餐桌上依然会有我们心仪的饺子。
这是热闹气氛的一种象征，也是一家人团结在一起的代表。因此好久不见的家人，或许久未见的亲人，我们还是不会少了好吃的饺子。
我们从小深受父辈的影响，算是是传统，也是美德。
听妈妈说早些年没有什么吃的，最开心的是过年，因为能吃上肉，也能吃上饺子，所以大家翘首期盼着，等待着这一天的到来。吃到嘴里的饺子不只是美味，还有儿时小小心愿的达成。我们听着故事，享受童年生活带给我们的快乐，带着一份份珍贵的记忆，于是就与饺子结下了深深的情感。
或许你们或觉得总吃饺子不腻吗？我想说不腻，因为热腾腾的饺子增添了浓厚的家庭气氛，或许这就是我们所说的只有回到家里吃上热乎乎饺子，才真真切切的感受到回家了，也才能体会到身在异乡那份牵挂。

热心网友 时间：2022-07-12 11:23

对于这个问题作为一个北方人我来粗略说一说。
首先先声明以下是我个人想法，所以不能代表全部北方人。
的确不管过什么节日，饺子是餐桌上必不可少的。不是只吃饺子，而是我们吃饺子的同时也吃元宵，也吃月饼，也吃粽子 。节日照常过，节日里该吃的我们也会吃的，不过餐桌上依然会有我们心仪的饺子。
这是热闹气氛的一种象征，也是一家人团结在一起的代表。因此好久不见的家人，或许久未见的亲人，我们还是不会少了好吃的饺子。
我们从小深受父辈的影响，算是是传统，也是美德。
听妈妈说早些年没有什么吃的，最开心的是过年，因为能吃上肉，也能吃上饺子，所以大家翘首期盼着，等待着这一天的到来。吃到嘴里的饺子不只是美味，还有儿时小小心愿的达成。我们听着故事，享受童年生活带给我们的快乐，带着一份份珍贵的记忆，于是就与饺子结下了深深的情感。
或许你们或觉得总吃饺子不腻吗？我想说不腻，因为热腾腾的饺子增添了浓厚的家庭气氛，或许这就是我们所说的只有回到家里吃上热乎乎饺子，才真真切切的感受到回家了，也才能体会到身在异乡那份牵挂。

热心网友 时间：2022-07-12 11:24

是从东汉末年流传下来的一种习俗。是东汉末年的一个叫做张仲景的医生想出来的治病方法，后来被百姓们效仿，演变成今天的饺子。
　　饺子的来历：
　　东汉末年，各地灾害十分严重，很多人身患疾病。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年，当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡时，正值寒冬季节，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。
张仲景仿照在长沙的办法，让弟子搭起医棚，架起大锅，在冬至那天向穷人舍药治伤。张仲景用的药名叫“祛寒娇耳汤”。其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只“娇耳”，一碗药汤。人们吃下后，浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人冻烂的耳朵全好了。后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

热心网友 时间：2022-07-12 11:25

是从东汉末年流传下来的一种习俗。是东汉末年的一个叫做张仲景的医生想出来的治病方法，后来被百姓们效仿，演变成今天的饺子。
饺子的来历：

东汉末年，各地灾害十分严重，很多人身患疾病。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年，当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡时，正值寒冬季节，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。
张仲景仿照在长沙的办法，让弟子搭起医棚，架起大锅，在冬至那天向穷人舍药治伤。张仲景用的药名叫“祛寒娇耳汤”。其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只“娇耳”，一碗药汤。人们吃下后，浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人冻烂的耳朵全好了。后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。