为什么不能吃发了芽的土豆研究报告

发布网友发布时间：2022-07-10 09:46

共2个回答

热心网友时间：2022-07-13 02:25

因为会食物中毒

热心网友时间：2022-07-13 02:25

马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡

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