发布网友 发布时间:2022-07-10 12:23
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热心网友 时间:2023-10-14 02:08
没必要做得那么绝对,从分解后的产物来说 1分子蔗糖被人体摄入后,会分解为1分子的葡萄糖和1分子的果糖;淀粉被人体摄入后,会分解为葡萄糖;水果中的糖类主要为果糖和葡萄糖,也有的含有蔗糖由此可见,这些东西被人体吸收后都会转化为葡萄糖和果糖。从吸收利用速度来说,可以参照“血糖生成指数”GI,以葡萄糖为基准,葡萄糖的GI为100,那么蔗糖的GI约为68,而白米饭的GI为80多,水果因为含有纤维素,吸收慢,GI较低,大多在30左右。高GI食物会造成血糖波动,刺激胰岛素过多地分泌,对健康不利,从这个角度来说,白米饭也没有健康到哪里去。。。确实碳水化合物(所有可吸收的糖,包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉等)不宜摄入过多,但应该控制摄入的总量,并非单纯不吃某种东西。另外,当高GI食物与蛋白质同食时,会降低其吸收速度,减小其对血糖的刺激,例如把蔗糖加入豆浆中。偶尔的甜食会让人心情愉快,而愉悦的心情是健康所不可缺少的。。。