白地瓜心部有黄斑,能不能吃呢?

发布网友发布时间：2022-07-12 11:48

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好二三四时间：2022-09-08 14:56

地瓜里面有黄点不能吃。地瓜的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。

地瓜形态特征甘薯根可分为须根、柴根和块根 3种形态。须根呈纤维状，有根毛，根系向纵深伸展，一般分布在30厘米土层内，深可超过100厘米，具有吸收水分和养分的功能。

柴根粗约1厘米左右，长可达30～50厘米，是须根在生长过程中遇到土壤干旱、高温、通气不良等原因，以致发育不完全而形成的畸形肉质根，没有利用价值。块根是贮藏养分的器官，也是供食用的部分。分布在 5～25厘米深的土层中，先伸长后长粗，其形状、大小、皮肉颜色等因品种、土壤和栽培条件不同而有差异，分为纺锤形、圆筒形、球形和块形等，皮色有白、黄、红、淡红、紫红等色，肉色可分为白、黄、淡黄、橘红或带有紫晕等。具有根出芽特性，是育苗繁殖的重要器官。

块根的外层是含有花青素的表皮，通称为薯皮，表皮以下的几层细胞为皮层，其内侧是可食用的中心柱部分。中心柱内有许多维管束群，以及初生、次生和三生形成层，并不断分化为韧皮部和木质部。同时木质部又分化出次生、三生形成层，再次分化出三生、四生的导管、筛管和薄壁细胞。由于次生形成层不断分化出大量薄壁细胞并充满淀粉粒，使块根能迅速膨大。中心柱内的韧皮部，具有含乳汁的管细胞，最初只限于韧皮部外侧，以后由于各种形成层均能产生新的乳汁管而遍布整个块根，切开块根时流出的白浆，即乳汁管分泌的乳汁，内含紫茉莉苷。

好二三四时间：2022-09-08 15:13

懂视网时间：2022-10-13 07:16

1、白地瓜里面有黄点是不能吃的，说明都变质了。如果这时候再吃，容易造成食物中毒，对身体的健康会造成不良的影响。

2、白地瓜的其它食用禁忌：

（1）白地瓜不能与香蕉同食。

饭后很多人喜欢吃点水果，比如香蕉。一般情况吃是没有问题的，但是如果你在吃饭时吃了白地瓜又吃了香蕉的话就不好。这两种食物会发生反应，使肠胃产生大量气体，发生撑胀肝，肠胃不好的朋友会导致肠胃炎的发生。

（2）白地瓜不能与甜食同时食。

吃了白地瓜后如果有吃了甜食，会导致肠胃不适。因为因为白地瓜中含有一种氧化酶与胃酸结合产生很多二氧化碳，出现胃胀、不消化等症状。

（3）白地瓜不能与柿子同食。

白地瓜千万不能和柿子一块吃。因为白地瓜会促使胃酸分泌增多，而柿子中含有鞣质和果胶会与胃酸发生反应，形成沉淀结块。如果结块产生过多会导致肠胃出血或者胃溃疡的发生。

热心网友时间：2023-08-14 12:24

如果发现白地瓜上点缀着黄点，就是一时不能吃，因为黄点，说明白地瓜已经长霉了，如果一时再吃，很容易引起食物中毒，影响身体的身心健康，可能会导致身体不好，白地瓜正在发芽可以吃，这与土豆的状态不同，与红薯是一样的，如果已经发了芽就可以吃了，通常要学会选择红薯。

地瓜根线虫病俗称地瘟病，是由根线虫引起的病害。此病通过病薯、病苗和病土壤传播，流水、工具也可传病。土质疏松、连茬地最适于根线虫生长发育，因而发病较重，反之，土壤板结、轮作地块发病较轻。根线虫对红薯危害性很大破坏根系导致红薯不能正常生长红薯果实受到破坏呈黑灰色斑纹局部更会出现溃烂裂纹品质严重受到影响。

造成红薯“糠心”的叫红薯茎线虫病，我们又称“糠心病”，或“空梆子病”。它是由一种很小的、2毫米以下的、像细线一样的线虫引起的。红薯茎线虫病的症状：红薯茎线虫病主要危害茎块、茎蔓和秧苗。在育苗苗期，线虫从生长的薯苗的根茎侵入，出现块状或条状的斑纹，茎内有条状或块状的黑色斑纹。严重时植株发育不良，明显矮小，长势畸形，甚至全株干枯等等。

红薯茎线虫病红薯一种病害，它会影响红薯的正常生长，受到病害感染的红薯表皮呈现为褐色，发青，出现有龟裂纹，块轻，有的红薯的外表没有异样，但是红薯的内部糠心。此病害不仅对红薯的品质造成影响，而且还会严重的降低红薯的产量等等。

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