不能吃生冷的,如果把牛奶加热能喝吗

发布网友发布时间：2022-07-12 19:28

共2个回答

热心网友时间：2023-10-19 17:20

可以，可以。
可以直接倒锅里中火加热。不宜煮沸，通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

热心网友时间：2023-10-19 17:21

市场所销售的牛奶最低限度是经过了灭菌处理，因此可以直接饮用。但是从人体保健角度看问题，尤其是有胃病的人和冬季，不宜直接喝冷奶（不是生奶，生奶只有养殖场有）。其实，把牛奶加热到70度左右的吃口是最好的，所以提倡加热后再喝。