哪些食物中含有维生素C呀?

发布网友发布时间：2022-07-10 15:47

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热心网友时间：2022-07-12 20:22

酸枣、沙棘、猕猴桃、柚子的维生素C含量比较多。

含维生素C水果排行榜(每100克所含)

酸枣(900 毫克)

枣（鲜）(243 毫克)

3. 沙棘(204 毫克)

4. 橘子(80 毫克)

5.猕猴桃(62 毫克)

6. 山楂(53 毫克)

7. 草莓(47 毫克)

8. 木瓜(43 毫克)

9. 桂圆(43 毫克)

10. 荔枝(41 毫克)

11. 葡萄柚(38 毫克)

12. 金橘(35 毫克)

13. 樱桃番茄(33 毫克)

14. 橙子(33 毫克)

15. 菠菜(32 毫克)

拓展资料

维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。

维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress）。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。

由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。

参考资料：维生素C_百度百科

热心网友时间：2022-07-12 20:23

1.猕猴桃平均每斤奇异果的维生素C含量高达95毫克，称之为水果之王，猕猴桃不仅能美丽肌肤，还能消除雀斑，延缓衰老。

2.橙子富含维生素C，比一般水果多30%。每天吃1-2个橙子，就能满足身体对维生素C的需要。

3.鲜枣鲜枣含有维生素C，镁，钾，铁等，可以软化血管，对抗压力。

4.草莓含有丰富的维生素c，有助有消化，很受小朋友喜爱，100克含有50毫克维生素c。

5.黑加仑包含300多种不同的营养物质。对于治疗许多疾病有益。含有丰富维生素C。

6.苹果苹果含有大量的苹果酸和维生素C，减肥有有效效果，促进身体消化。

7.石榴含有大量维生素C，有助于身体消化，预防坏血病。

热心网友时间：2022-07-12 20:23

含维生素C的第一类的食物是水果，尤其是柑橘类的水果当中维生素C的含量会更为丰富，比如橘子，柠檬，橙子，柚子。
含维生素C的第二类的食物就是鲜枣类的食物，比如大枣，酸枣，红枣，冬枣当中的维生素C的含量会非常的多。
在绿色的蔬菜当中，瓜茄类的蔬菜当中维生素C的含量也是非常的多，比如西红柿，黄瓜，芹菜，韭菜。
含维生素C丰富的第四类的食物，就是我们经常吃到的一些谷类食物的发芽的芽当中，比如麦芽，绿豆芽，黄豆芽，在这些谷物和豆类的发芽的蔬菜当中，含有的维生素C也非常的丰富。