樱桃巧克力怎么做

发布网友发布时间：2022-07-13 05:46

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懂视网时间：2022-10-23 19:47

1、准备打发的奶油适量，去核的樱桃适量、糖浆（水1大勺、细砂糖1大勺、白兰地1大勺），将冷藏好的巧克力甜塔皮，擀开成0.4cm厚，用模具压出形状。

2、压好的塔皮连同模具一起放在铺锡纸的烤盘上，用叉子扎些小孔，冷藏松弛30分钟。

3、倒入冷藏好的巧克力杏仁奶油，约模具6分满，烤箱预热180度，烤25分钟左右，小模具烤20分钟左右。

4、取出烤好的塔，脱模放网架上晾凉。

5、糖浆中所有材料混合小火煮至糖化。

6、将糖浆刷在塔的表面。

7、剩下的糖浆倒入洗净去核的樱桃中，拌匀，浸30分钟左右。

8、巧克力杏仁奶油表面的糖浆完全吸收后，挤上打发的淡奶油。

9、最后用糖浸的樱桃装饰即可。

热心网友时间：2024-01-26 05:51

主料巧克力100克动物奶油100克樱桃100克鸡蛋2个
辅料朗姆酒适量香草精适量白糖适量
步骤1.樱桃用小刀分为两半；
2.在锅里加入适量的白糖和水；
3.大火煮三分钟后再小火煮上五分钟；
4.关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒；
5.准备好一块黑巧克力，将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热；
6.7. 不停的搅拌直至巧克力融化；
7.加入适量的奶油，一边搅拌一边加入；
8.再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀；
9.稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀；
10.将煮好的樱桃汁放在器皿底部；
11.把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面，放入冰箱中冷藏一个小时；
12.冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃；
13.同样做另一个漂亮器皿中；
14.再在上面撒些糖粉；
15.好吃的樱桃巧克力就做好啦。

热心网友时间：2024-01-26 05:51

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