地瓜花卷的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 12:03

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热心网友时间：2023-04-22 02:17

先把地瓜蒸熟了，然后把地瓜打碎，和面在一起使劲有面，等面好了就可以做花卷上锅了

热心网友时间：2023-04-22 02:17

地瓜去皮洗净蒸熟。将地瓜捣碎加入适量的面粉和成面团。将面团擀成大片涂抹上些花生油。按顺序卷起切成大小相同的面团卷成花卷的形状。大火蒸20分钟转小火。闻到地瓜花卷的香味地瓜花卷就做好了。

热心网友时间：2023-04-22 02:17

1、红薯切小块用微波炉加热8分钟，制成泥。2、酵母用温水冲开。
3、面粉放入盆中。
4、放入红薯泥和酵母和成面团，饧20分钟。
5、稍揉一下，擀成长方形面片。
6、撒上盐和花生油，涂抹均匀。
7、卷成长条。
8、切成大小40克的剂子。
9、随自己喜欢制成花卷，稍饧片刻。
10、放入笼屉中，凉水入锅，用中火烧开后转大火20钟即熟，焖3分钟在打开锅盖。
出锅后看到花卷变形了，才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。
11、出锅盛入盘中。