鸡肉怎么才能炸脆

发布网友发布时间：2022-04-22 12:03

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 04:59

首先把买回来的鸡肉洗干净，放到盆子里，然后剥一些蒜，切碎，放进盆子，再放一些调味料盐，味精还有料酒，再放少许糖，搅拌，然后用盖子盖住，以防止香气外泄，放置两个小时左右，用筷子再搅拌一次，然后洒上油炸粉，再搅拌一下，就可以往锅里加油，切记要等油温到达沸点，再把事先搅拌好的鸡肉放进去，油炸，差不多三十秒就要翻面一次，以免烧焦。。。

热心网友时间：2023-10-13 04:59

先把锅烧红了`然后放油`等2-3分钟左右油烧得沸腾起来就把鸡肉放进去`炸他10分钟左右吧`不过最好就看你的鸡肉切的多大`长5-8厘米`高1.5厘米的鸡肉就是10分钟炸的`

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