豆角炒茄子怎么做

茄子切块，放入水中浸泡。豆角切段待用。茄子炸至微焦，下豆角，继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。成品。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、豇豆1小把，长茄子2根，干辣椒若干，蒜瓣3个，盐少许，蚝油适量，清水适量，生抽适量，淀粉适量。2、将豆角洗净切段。茄子洗净切条。3、干辣椒切碎，蒜拍扁切碎。4、锅中放油可以多一点。下茄子，豇豆角炸制，带茄子炸软后捞出沥油备用。5、锅中留少许底油，下蒜末，干辣椒爆香。6、之后，...

1、准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。2、茄子切成小条，豆角切段。3、把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。4、把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞出凉水过凉后备用。5、把葱1根，姜少许，蒜2瓣切细，猪肉切细条。6、锅中...

1、咱们先把豆角两头掐掉，然后摘成段，放入水里，放一点盐泡一会，最后清洗干净，捞出来把水分过滤掉。2、再把茄子洗净，切成均匀的三段或者两段，在改刀成条。把葱洗净切末。干红辣椒剪开。蒜剥皮切末。3、起锅，把锅底烧热，放入适量的植物油，把茄子条放入锅里煸熟，煸到茄子软软的，捞出来，...

1克 鸡精 1克 蒸鱼豉油 10毫升 步骤 1.茄子去掉两头，清水洗净，切条。2.豆角掐去头尾，洗净，切段。3.红椒顶刀切碎。4.蒜切碎。5.将长豆角和茄子用油炸软，捞出沥油。6.原锅留油少许，放入红椒、豆瓣酱炒出香味。7.倒入长豆角、茄子。8.加蒜米、盐、鸡精、味精、蒸鱼豉油翻炒均匀即可。

1、茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末。如下图所示。2、锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用。如下图所示。3、起锅烧油，加入姜末、蒜蓉、小米椒末和豆瓣酱，加入茄子翻炒。如下图所示。4、加入豆角搅拌后加胡椒粉和盐翻炒均匀。如下图所示。...

豆角炒茄子的做法 1.备豆角、茄子、尖椒 2.茄子切丁，豆角摘段，尖椒切碎 3.烧油放进豆角用油焯断生 4.出锅待用 5.再放进茄子焯断生 6.出锅待用 7.倒出多余油放进辣椒丁炒香 8.倒进豆角和茄子 9.炒匀 10.放点盐炒熟 11.淋上生抽 12.放点味精 13.炒匀装盘 14.炒好的豆角茄子 ...

茄子炒豆角的做法步骤11.准备好所有的食材。茄子炒豆角的做法步骤22.青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀。茄子炒豆角的做法步骤33.炒锅倒油倒入豆角翻炒。茄子炒豆角的做法步骤44.中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。茄子炒豆角的做法步骤55.然后再倒入茄子翻炒。...

1、首先，把茄子和豆角都清洗干净，把豆角择干净，掰成一小段一小段的，接着把茄子切成条状。2、接下来，准备好葱姜蒜，把姜切丝，把蒜拍碎切成蒜末，之后在油锅中加入适量的食用油，开火，等油热。3、接着上面的步骤，等油热之后，把切好的葱姜蒜都倒进去，爆香，大约一分钟左右。4、然后，...

- 茄子：1个 - 蒜瓣：3-4个 - 生姜：1块 - 辣椒：1个（可根据个人口味增减）- 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 葱花：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 豆角处理：豆角洗净切成段，茄子切成块。2. 锅中加入适量油，烧热后放入豆角段煸炒，煸炒至豆角变色...