香芋南瓜茨实煲？要放些什么调味料
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:24
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 15:34
芋头南瓜煲怎么做好吃
食材
南瓜 适量
芋头 适量
白果 适量
干贝 适量
鸡粉 适量
葱姜 适量
方法/步骤
干贝浸泡、白果去壳、芋头切块、南瓜切块，芋头切块，所以食材准备好；
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把南瓜块、芋头块，放入瓦煲、再加入浸泡沥干水的干贝、去壳洗净的白果；
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倒入适量的清水或浓汤、油、鸡粉，盖上盖子煮沸之后改中小火煲30分钟；
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煲好后，放盐、香葱拌均即可。
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美味又营养的南瓜芋头煲做好了
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热心网友
时间：2023-10-11 15:34
南瓜
400克
芋头
400克
蒜头
5瓣
葱段
适量
椰浆
适量
油
适量
盐
适量
清水
适量
香菇
4朵，泡发，切对半
椰汁香芋南瓜煲的做法
南瓜，芋头，都去皮，切小方块。洗干净，沥干水。待用
烧热锅，下油，下芋头先煎到表面有点*，放砂锅里。继续煎南瓜也是和香芋一样，放蒜头一起煎，（或者南瓜香芋一起煎到表面微微金*），全放砂锅里，放泡发的香菇，加水，8分左右，大火烧开，小火慢炖10分钟左右，可以观察煮的够不够软。不够的话适当增加时间继续炖。
感觉南瓜，香芋都软了，放盐调味，倒入椰浆，轻轻搅拌均匀，煮两分钟。关火，把葱段放进去，盖好盖子。砂锅还很烫的，关火以后还会持续沸腾几十秒，不用担心葱段不熟或者熟过了而发黄。
开吃吧
小贴士
我做饭炒菜从来不喜欢用味精，鸡精那些。所以调味料基本就是盐油，葱姜蒜等。这个南瓜本身就清甜，芋头香糯，椰汁味道浓郁，所以仅需要简单的盐调味就可以了。
热心网友
时间：2023-10-11 15:35
芋头，南瓜，椰浆。我还加了茨实（江浙也叫做鸡头米）和菱角肉。
芋头南瓜煲的做法
1芋头、南瓜切件，茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。
2煲仔内放少许油，爆香两颗蒜。
3把芋头和南瓜放入，加水到八分满。
4煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。
