鸡蛋的汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:43
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热心网友
时间：2023-08-07 21:15
鸡蛋汤的做法如下：
用料：鸡蛋2个、豆腐适量、虾皮适量、裙带菜适量、葱2根、生姜2片、香菜2根、油适量、开水适量、白胡椒粉适量、盐1小勺、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1勺。
步骤：
1、准备食材，香菜切段，生姜切丝，葱切段，裙带泡发后沥干水分备用。
2、碗中磕入鸡蛋，加盐。
3、打散备用。
4、锅中加油。
5、倒入蛋液。
6、两边煎金*，用锅铲切小块，加入姜丝和葱白。
7、加入开水。
8、水开后加入豆腐块。
9、加入裙带菜、虾皮。
10、煮开后加入胡椒粉、盐、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。
11、加入香菜、葱段。混匀即可。
12、成品。
热心网友
时间：2023-08-07 21:15
鸡蛋汤的九种做法‼️简单营养还好喝
01 紫菜蛋花汤：
1、紫菜用热水洗净捞出
2、加葱花、虾皮、胡椒粉、生抽、麻油
3、锅中加500ml水,放盐、水淀粉
4、水开倒蛋液,蛋花成型出锅
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02 番茄鸡蛋汤:
1、番茄划十字刀,开水浇烫,去皮切丁
2、锅中油热,炒番茄
3、番茄起沙后加500ml水
4、水开倒入蛋液
5、蛋花形成后关火,加1g盐、葱花
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03 黄瓜鸡蛋汤:
1、黄瓜切片,鸡蛋打散
2、热油,炒黄瓜
3、加热水,水开倒蛋液
4、蛋花成型,关火加盐
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04 豌豆头蛋汤:
1、2个鸡蛋打散,热油,煎蛋
2、加500ml水
3、水开倒入豌豆头烫熟
4、关火加1g盐出锅
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05 平菇鸡蛋汤:
1、热油爆香葱花,炒平菇
2、炒软加500ml水,水开倒蛋液
3、蛋花成型加盐、葱花
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06 菠菜鸡蛋汤:
1、菠菜切段,焯水1分钟
2、水烧开,倒菠菜
3、倒入蛋液
4、蛋花成型加盐、香油
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07 香菜蛋花汤:
1、500ml水烧开
2、倒入蛋液
3、蛋花成型加入香菜段
4、加盐、胡椒粉、香油
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08 丝瓜鸡蛋汤:
1、热油,煎鸡蛋,捣成块
2、加丝瓜炒一下,加开水
3、丝瓜变软后关火
4、出锅前加盐、胡椒粉
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09 萝卜鸡蛋汤:
1、萝卜擦丝,2个鸡蛋打散
2、热油,煎蛋,捣成块
3、加入萝卜丝、500ml热水
4、水开加枸杞、盐、胡椒粉、葱花
