怎样淹制鸭蛋才会出现红油心
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发布时间：2022-04-22 11:42
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热心网友
时间：2022-04-29 06:07
1、选上好的鸭蛋，先将鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒）
2、然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，口扎紧，防止漏气。
3、放在阴凉处，大约十天到十五天就可以吃了。
4、吃之前建议先煮一个尝尝，味道还不够的话再放几天。
