发布网友 发布时间:2022-04-22 11:41
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-06 01:44
最好不要吃了。
在保质期内,商家对产品的质量负责,建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准,还需要根据具体情况进行判断。在保质期内,食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质;超过保质期,食物也不等于肯定变质、不能吃了,这需要自己进行判断。
木耳、丝条等干货类食品(国标规定含水量14%以下)在合适的条件下一般能放三四年。过期后如果没有长毛发霉现象,闻起来和尝起来都没有异味,就可以继续食用。需要提醒的是,这类食品一旦开封,很容易吸水回潮,加速变质。
扩展资料:
食品变质会产生不同的结果,一类是对人体相对无害的变质,例如外观、结构和香味的变化,某些营养素的消耗等;如果吃了这一类的食物,一般不至于引起中毒,可能只是轻微的不适。
另一类则是对人体有害的变质,如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸败,或某些食物发生分解产生有害成分等,这一类变质常常产生有毒有害物质。如果吃了这种食物,则容易引起中毒或潜在危害,轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状,重的可能会影响呼吸、循环、神经系统等。
以下这些食品过期坚决不能吃:
1、一些鱼、禽、蛋、乳类等动物性食品含有丰富的蛋白质,容易滋生细菌而发生*,粮油米面开封后也容易导致保质期缩短。
2、鱼类:变质鱼类通常表现为体表发暗无光泽;鳞片不完整,易脱落;鱼鳃颜色暗红,有腥臭,鳃丝黏连;眼球浑浊或凹陷。
3、畜禽肉类:过期的畜禽肉类一旦出现肉色发暗,脂肪缺乏光泽;外表干燥或粘手,指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复;有氨味或酸味,甚至有臭味。
4、蛋类:蛋类过期后如果变成贴壳蛋、散黄蛋、浑汤蛋、臭鸡蛋、黑斑蛋时都不能吃了。
5、粮油米面类:粮油米面开封后容易导致保质期缩短,如果出现发霉、酸败等情况时都不能再吃了。
参考资料来源:
人民网-食品过期就要扔吗
人民网-过了保质期未必不能吃 7大类食品的正确吃法
热心网友 时间:2023-07-06 01:44
粉丝保质期一年,放了4年的粉丝根本不能吃!里面淀粉已变性,细菌超标。热心网友 时间:2023-07-06 01:45
可以的做法:1.黄瓜洗净,切成细丝 ,粉丝焯软2.黄瓜丝 粉丝放在一起 放入适量的盐3.放入适量的白糖 白醋 放入金针菇、玉米粒4.拌匀即可食用热心网友 时间:2023-07-06 01:45
还是不吃的好,时间太久了,变质变味了热心网友 时间:2023-07-06 01:46
不可以了。