涮羊肉什么时候发明的

发布网友发布时间：2022-04-22 11:48

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热心网友时间：2023-09-06 12:49

历史上涮羊肉的真正发明者，是拔都，术赤的儿子。成吉思汗大儿子是术赤，在西部汗国成立，病死以后，接替术赤是拔都，指挥蒙古铁骑蹂躏了欧洲，蒙古铁骑很强悍，很彪悍，吃粮食不抗饿，所以要大量吃肉。羊肉御寒效果最好，蒙古兵就是大块煮羊肉吃。拔都是一个很好的军事家，他在指挥过程中，发现骑兵是机动性很强的，速度很快的，大块煮肉慢，所以他要求蒙古兵把肉切薄了煮。当然那时候很简单，蘸盐吃的，所以适合于行军打仗。
涮羊肉的铜锅，把锅子盖上的时候，看到的是一个完整的蒙古包，而锅子盖拿掉，看到的是蒙古骑兵的军盔。现在蒙古族姑娘的帽子，都是锅子的形状，据说《马可波罗游记》里写到，他在元大都皇宫里吃到了蒙古火锅，所以英文、法文对涮羊肉的翻译，Mongolia，而日本（和）韩国朋友说得更直接，他们说吃忽必烈，吃成吉思汗，所以涮羊肉是蒙古人发明，是比较可靠的。
而为涮羊肉名命的人是忽必烈。传说忽必烈去征伐一个部落，天黑了，安营下寨，这时厨师就要给他做饭，可是这个探马一报，有人偷袭。厨师慌了，他没有饭，而贻误战机是要掉脑袋的。所以灵机一动，想起这种方式，他就把肉直接搁锅里了，忽必烈吃了一次最完整的涮羊肉，真正做到了涮。这场战争胜了以后，他心情很高兴，更感觉到这个方式，就是比较适合于他行军打仗。他很推崇，把它定名为涮羊肉。

热心网友时间：2023-09-06 12:49

关于涮羊肉起源于哪个朝代至今有三种说法：第一种是在元代，经由元世祖忽必烈命名；第二种是起源于清朝的初期，满族入关后才兴起的；第三种是起源于宋辽，在当时的文献和壁画中，均有记载吃涮羊肉的情景

热心网友时间：2023-09-06 12:49

刷牙喽应该很早吧，应该在唐朝的时候就应该有啦。