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紫薯面条怎么煮不掉色- 问一问

发布网友 发布时间:2022-06-30 17:00

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热心网友 时间:2022-07-07 10:20

摘要制作面条时候用的水是碱性的,可以加些酸性的水果之类的汁,因为紫薯里面含有花青素,花青素与酸碱会发生不同的反应,与酸变紫红,与碱变蓝绿咨询记录 · 回答于2021-11-25紫薯面条怎么煮不掉色制作面条时候用的水是碱性的,可以加些酸性的水果之类的汁,因为紫薯里面含有花青素,花青素与酸碱会发生不同的反应,与酸变紫红,与碱变蓝绿可以参考一下噢或者是滴一点柠檬汁,食醋加什么东西颜色回跟紫煮的时候也可以试一下加点白醋,不要加太多噢火龙果面条加点什么,不掉色,颜色会更漂亮火龙果也是同样的方法噢哦可以参考一下
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