衡阳鱼粉的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-06-27 16:01

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热心网友时间：2024-12-13 05:43

准备食材－

鱼 2条
米粉 4两
盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量
－步骤－

1.晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用~

2.早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~

3.下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~

4.在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~

5.西红柿翻炒出浓汁后加入开水~

6.再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用~

7.在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~

8.在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花~味道那个鲜呀