淡奶油花生吐司怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-06-29 18:15
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 23:37
喜欢吃面包，刚好儿子生日做蛋糕的奶油多余也来，于是用剩下的奶油做了这款面包
材料
主料：高筋面粉250g、淡奶油120g、蛋液40g、酵母3g；
辅料：糖60g、盐2g、奶粉10g、花生粉适量
淡奶油花生吐司
1
把主料全部放进面包桶内，按下和面功能，15分钟
2
成团状就可以在上面盖上湿毛巾，按下发酵键，发至2.5倍大，大概1.5小时
3
把发酵好的面团撕成小块状到面包桶内，加入辅料，继续和面15分钟，至面团光滑，可以拉出手套膜，分成三等分，用保鲜膜盖住醒15分钟
4
擀成长条型，上面铺上磨了的花生粉，从上往下卷起，放进吐司盒
5
卷好后，放进烤箱，里面放一碗水，保持湿度，按下发酵键，大概1小时，发至八分满
6
发酵好后，涂上蛋液，烤箱160度预热，上下管，约35分钟，烤约10分钟面包上色，可以在上面盖上锡纸
7
面包出炉了，脱模后冷却可食用
小贴士
我一般烤面包会在吐司盒下面再加一张锡纸，这样底部会没那么硬，更好吃，锡纸每次用完不用丢掉，可以重复使用
