如何做猪肝菠菜渴?

发布网友发布时间：2022-06-06 00:05

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热心网友时间：2022-06-06 01:34

1、把准备好的猪肝用清水洗一下，然后放在白醋中浸泡一下，过半小时左右取出。

2、把菠菜择一下，然后用清水洗好，再切成段状。把枸杞洗好以后放在温水中浸泡一会，取一小块生姜切成小片备用。

3、把泡好的猪肝切成薄片，然后再加入料酒和生抽以及白糖和淀粉等材料调匀，腌制十五分钟左右就可以。

4、把锅中放水烧开以后把菠菜放在开水中焯一下取出沥掉水分。把锅中重新放水烧开以后把猪肝放在开水中焯熟，取出去掉水分。

5、把汤锅中放入清水浇开以后放入姜片再加入一点高汤粉，然后放入适量熟悉猪油，再加入处理好猪肝和枸杞，烧开以后再加入菠菜和食用盐。然后烧开，煮制三分钟左右加入香油，自制的菠菜猪肝汤就做好了。

热心网友时间：2022-06-06 02:52

做法步骤
1　猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。
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猪肝菠菜汤有关图片
2　菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。
3　将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。
4　烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
5　放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。