怎样做肉云吞馅
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发布时间：2022-06-28 12:56
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热心网友
时间：2023-10-09 14:56
免治猪肉碎
400g
鸡蛋
1个
云吞皮
500g
辅料
姜粉
1勺
生粉
1勺
料酒
2勺
水
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肉碎加上生粉、姜粉、盐、料酒、生抽、鸡蛋搅拌均匀，慢慢加适量地水搅拌起胶质。
2.取一张云吞皮，在云吞皮的一角放上1小勺肉馅。
3.从角顺式折叠起来。
4.将云吞皮的两个边角折叠起来，云吞就包好了。
5.包好的云吞吃不完的，可以用托盘装起来，冷冻至硬，放在保鲜袋里，可以冷冻存放。
小贴士
云吞馅料不要太多，否则皮会破裂。
