G7咖啡冲的时候，上面会浮起一层白沫，这是因为含牛奶的缘故吗？？白白的沫沫，看着好纠结。。。。。。

发布网友发布时间：2022-06-30 11:12

共4个回答

热心网友时间：2023-10-15 06:04

你冲的是三合一速溶咖啡，三合一咖啡里面有白砂糖、植脂末等配料，冲的时候浮上来的是植脂末，一般来说，浮上来的白沫越多说明添加的配料越多，咖啡质量也就没那么好，我朋友曾买过一盒咖啡，水一冲下去，就浮起一层厚厚的白沫，那咖啡根本就不叫咖啡，整一个是奶精，喝都喝不下。好的咖啡，香味浓郁，喝了还有回味无穷的感觉的。追问什么是植脂末？那罐罐里的咖啡伴侣也是植脂末吗？

追答“咖啡伴侣”（俗称“奶精”）主要成分为植脂末而植脂末-植物油脂粉末的总称，这类产品种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡中使用植脂末（奶精）作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。它又是什么东西呢？配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。第三位成分是酪蛋白酸钠，后面则是三类食品添加剂：稳定剂、乳化剂和抗结剂。

热心网友时间：2023-10-15 06:04

热心网友时间：2023-10-15 06:05

你使用单位的直饮水机烧开的水冲的吧。直饮水机一般较频繁使用，实际热水温度达不到冲剂所需要的温度，进而影响在水中的溶解程度，我们会看到多出一些白沫。
家用电热水壶，水可以充分沸腾，90~100摄氏度的温度下，可以把冲剂冲的很充分，这就是以上你用饮水机的水和电热壶的水冲咖啡不同的现象的原因；

另外建议不要经常使用饮水机的温水冲咖啡喝，甚至近似生水，会有很多细菌未杀彻底，等别人不接了，水彻底烧开后再去冲它；

热心网友时间：2023-10-15 06:05

真的G7也是这样的.鸟巢也是这样的.这是奶浮了上来.