发布网友 发布时间:2022-04-22 13:18
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-23 10:52
①冷冻贮存,将食物放入零度以下环境保存,微生物种子冷冻管负20度以下保存。热心网友 时间:2023-10-23 10:52
晒干,将鱼洗净,除去内脏和鱼鳞,在鱼身上涂抹盐和白酒,腌制12小时,然后放在同通风处晾干,不要阳光直接暴晒。烟熏,将鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,加入食盐腌制6 -8小时,然后通处晒干,再用微火熏烟8小时,熏烟时要每隔2小时翻动一次,保证受热均匀。冷冻,去掉内脏和鱼鳞,清洗干净,放在冰箱冷冻室保存。热心网友 时间:2023-10-23 10:53
第一种:用盐腌制,如过年我们腌制咸鱼。第二种:冷藏,如把肉放入冰箱里。第三种:窖藏,如一般冬天的时候,把红薯放入地窖。第四种:熏制,如住在山里的人们就地取材,喜欢用松枝熏肉,能放很久。热心网友 时间:2023-10-23 10:53
腌制:涂抹传统的食盐,风干。如泡菜热心网友 时间:2023-10-23 10:54
1.养起来,如果是活的话,恰好条件允许。