纯菜籽油的颜色是很黑的吗？
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发布时间：2022-04-22 13:16
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时间：2023-10-15 06:05
纯菜籽油的颜色是亮黑里略透朱红。因为，压榨菜籽油是用纯粹的菜籽直接压榨的，所以油出来时会带有菜籽皮里的色素，导致油带有菜籽的颜色。
菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
