发布网友 发布时间:2022-04-22 13:16
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热心网友 时间:2023-10-16 22:01
引言:很多人都比较喜欢吃发糕,其实在家里制作一些小碗发糕特别的方便,而且制作过程也比较简单,具体的步骤有什么呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
我们在制作小碗发糕的过程中需要准备一些原材料,首先我们需要准备一些南瓜,这个时候一定要准备一些比较老的南瓜,这个时候吃起来更香。也要准备一些低筋面粉,还要准备一些酵母粉以及白砂糖,还要准备一些土鸡蛋和一些食用油,这个时候可以选择一些菜籽油或者是发生油都是可以的。首先我们需要把准备好的一些原材料,特别是南瓜,把它的皮削干净,然后把南瓜切成片,这个时候将它的籽和他的人全部扔掉,将薄片放进锅里蒸熟。将南瓜蒸熟之后倒入盆里面,用勺子把它碾碎,这个时候加入适量的白砂糖,然后再进行蒸制5分钟就可以了。
然后就把我们的低筋面粉放进里面,这个时候我们就可以把它们充分的搅拌,把里面的水分尽量把它控干净,这个时候加入低筋面粉才能搅拌的比较好。当我们把它搅拌成面糊状,就可以放入盆里面进行发酵,给三克的发酵粉就可以了。而且在制作的过程中,我们吃发糕可以在里面加一些坚果,也可以加一些红枣,所以今天我们加一些红枣,将红枣提前清洗干净,把它的核去掉,切成红枣片,这个时候放进我们的发糕里面。然后准备一些小碗,这个时候每个碗放一些发糕,然后烧水开始蒸冷水下锅,当水蒸气上来发糕就快好了,所以再蒸15分钟,我们的发糕都自动完成,非常美味。
热心网友 时间:2023-10-16 22:02
准备面粉,三个鸡蛋,一袋奶粉,小苏打,红糖,准备红枣然后切成小块。把面条和这些材料搅拌在一起和成面团,醒发20~30分钟,醒发好之后,把这些面团切成小块。放入碗中,上锅蒸10~15分钟即可。热心网友 时间:2023-10-16 22:02
在碗中放入面粉糯米粉,加入鸡蛋、酵母粉,倒入温牛奶,和面,放在热处发酵,然后准备几个碗,碗里边刷油,防止粘碗,放入发酵好的面糊,可以往面糊上面放点红枣,上锅蒸,蒸熟就可以出锅了。热心网友 时间:2023-10-16 22:03
首先应该把黄米面进行搅拌,然后放入少量的水,再放入一些白砂糖,然后放入模具中,之后再放入蒸笼中蒸20分钟,这样就制作好了发糕。