老蒜可以做甜蒜吗

发布网友发布时间：2022-04-22 13:16

共6个回答

热心网友时间：2023-06-29 14:57

功效：糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消化。蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。它的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒。

适合人群：一般人皆可食用。糖尿病患者忌食。

适用量：每餐3～4瓣即可。

温馨提示：

●糖蒜一般不与补药同食。

●避免与芒果同食，以免皮肤发黄。

●糖蒜水能治小儿久咳。

●嚼干茶叶可祛除口腔蒜味。

●糖蒜，讲究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鲜嫩蒜制作，夏初是最佳腌制时间。

热心网友时间：2023-06-29 14:58

不行，变成蓝绿色。

热心网友时间：2023-06-29 14:58

肯定没有新蒜好吃

热心网友时间：2023-06-29 14:59

味道和口感略差，不过没什么不可以的

热心网友时间：2023-06-29 14:59

应该是可以的，加点糖吧

热心网友时间：2023-06-29 15:00

当然可以