发布网友 发布时间:2022-04-22 13:17
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热心网友 时间:2022-07-12 00:38
吸汁大面藕现在应该算是一道网红美食了,其实这道美食的做法并不是特别的复杂,最关键的一点还是它的蘸料,如果蘸料做的好吃的话,那么这道美食做出来肯定也是香辣可口的。如果自己想要在家制作的话,那首先我们得准备相应的食材,先准备100克的面藕,然后准备一些芝麻酱,小米椒,蒜末,香菜还有辣椒油,孜然粉,鸡精,老抽白糖。
接下来我们就可以开始正式的烹饪了,把准备好的藕片先放到温水当中浸泡一段时间,大概要浸泡10分钟左右,一定要把藕片泡软。不过在浸泡藕片的时候千万不要选择开水,否则的话藕片全部被泡烂,这样既影响美观又影响口感,所以肯定是用温水比较好,泡好的藕片捞出来,一定要挤干里面的水分,然后放到一边备用。
准备一口铁锅,在锅里面加入一小勺的食用油,然后把提前准备好的小米椒以及蒜末全部放进去煸炒。等到边炒出香味之后,我们往锅里面加入适量的清水,不要太多大概一小碗就可以了,然后快速的加入一些食用盐,鸡精,老抽,孜然粉,还有白糖,一定要在水被完全烧开之前把这些配料加进去,然后搅拌均匀,等到水烧开了之后,加入一些水淀粉还有辣椒粉,这样非常浓稠的汤汁就制作完成了。
接下来我们把提前泡好的藕片挤干水分,然后放到一个大的容器里面,在上面撒上一些香菜,最后我们把做好的蘸料直接倒上去,喜欢吃辣椒的人可以额外的加入一小勺的辣椒,然后再加入一小勺的芝麻酱,接下来搅拌均匀之后就可以开吃了,这样一道非常开胃的美食就制作而成了。
热心网友 时间:2022-07-12 00:39
可以先把面藕清洗,再把它泡入温水30分钟左右,制作酱料时,加入很多麻酱,再加一些番茄酱,根据自己的口味增加小米辣和葱花,把面藕捞出来,再把酱料倒入面物上均匀的搅拌。热心网友 时间:2022-07-12 00:39
就需要把面膜先清洗干净,在温水当中浸泡一段时间,挤干水分之后,在锅里面加入食用油,小米粥,清水,白砂糖,鸡精,炒熟之后再倒入面藕里面,加入香菜和辣椒,搅拌均匀。热心网友 时间:2022-07-12 00:40
把面藕放进温水里浸泡捞出,然后在油锅里放入小米椒,蒜末,清水,入盐,鸡精,老抽,孜然粉炒出香味, 然后放凉就倒进面藕里。