面包发酵怎么保存

发布网友发布时间：2022-04-22 12:55

共3个回答

热心网友时间：2023-09-26 17:52

如果你是一般使用后剩下的面团想留到明天使用，那么就放置在冷藏 0度就可以；
如果是成型，那么就是冷冻面团法，冷藏温度在-18~-20度，可以保存3-6个月

所以，总体来说一般发酵面团基本是采用冷冻方法

希望对你有帮助！

热心网友时间：2023-09-26 17:52

1、放冰箱里冷藏保存。这个办法有利于下次用，但保存时间一般是3-5天，长了容易坏。

热心网友时间：2023-09-26 17:53

晕了，这什么问题啊，闷，

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