怎样制作薯片
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:50
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热心网友
时间：2022-05-17 21:09
土豆，椒盐，辣椒粉，油。
做法：
将土豆洗净，去掉表面的皮，用刀切成薄片，越薄越好，这样炸出来的薯片才够酥脆。（如果自己切不了薄土豆片，教你一个小妙招，用削皮刀削，这样每片土豆片薄厚都比较均匀。）
将切好的土豆片放入清水里面浸泡，如果刚开始的水比较浑浊，就多换两次清水，等泡土豆片的水变清澈为止。
锅内倒水，等水烧沸后，将泡好的土豆片放入锅内汆烫，烫至土豆片变得透明即可捞出。
烫好的土豆片放入锅内烘一会儿，这样可以减少炸的时候油到处溅。（也可以用厨房纸吸掉表面水份，有一点点水份是没有关系的。）
把土豆片倒出来，锅内倒入油，加热。等油烧至五成热以后，放入土豆片炸。炸至土豆片金黄酥脆捞出沥油。
装入容器内，加椒盐和辣椒粉拌匀，这个薯片就做好了，食材很家常，做法很简单。
小贴士：
这个是用油炸的薯片，如果不喜欢油炸，还可以用微波炉、烤箱或者空气炸锅制
热心网友
时间：2022-05-17 22:27
土豆洗净去皮，可以横向一切为二
2
如果有专门的切片工具把土豆切成大约2-3毫米的薄片，如没有专门的工具，可像我一样，用削皮工具削薄片；
3
土豆片浸泡在白醋中里2小时
4
捞起，沥干（擦干）水分（这步很重要，直接影响之后加热时间和薯片口感，必须把水分沥干净），用油和盐搅拌；
5
铺一层PARCHMENTPAPER在微波炉托盘上，铺上土豆片，注意避免相互重叠，按开关热5-6分钟，期间可以稍微变换一下土豆片的位置，确保加热均匀（我的微波炉是1千万的，根据自己的微波炉功率调整时间），直至土豆片变脆即可。或者烤箱预热200C/400F，烤12-15分钟，或至土豆片变脆。
热心网友
时间：2022-05-18 00:02
将土豆去皮后洗干净。
2.将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。
3.锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。
4.土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。
5.过凉水以后捞出,控干水分备用。
热心网友
时间：2022-05-18 01:53
热心网友
时间：2022-05-18 04:01
烤红薯片做法
食材：：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油。
步骤：
1、将红薯洗洁净当前切成十分薄的红薯片。
2、可以将红薯片刷上一层蜂蜜，喜欢酸甜口胃的好友撒上梅子粉也是不错的挑选。
3、在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟便可。
热心网友
时间：2022-05-18 06:26
土豆2个 食用油500g 盐适量
方法
1
土豆清洗干净去皮，把土豆切成薄片
2
把水控干，往锅中倒入食用油，火温冒泡即可下锅
3
炸至金黄酥脆捞出控油即可，还可以撒上盐，辣椒面。
注意
土豆片千万不要湿水下锅，不然会溅油
