超市买的三文鱼能否直接生吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:49

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热心网友时间：2023-11-05 07:07

超市卖的三文鱼不可以直接吃。
因为超市卖的三文鱼多为冷冻三文鱼，新鲜度不够，而且在长时间的运输和储存中，三文鱼的表面可能已经滋生细菌与微生物，直接食用不仅口感变差，而且还会影响身体健康，所以超市卖的三文鱼不可以直接吃。
三文鱼含有丰富的营养物质，含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。而且烹饪三文鱼有很多种方法，北欧人喜欢吃熏制或腌制的三文鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净，切成0.3-0.5cm的薄片，吃时，蘸取小碟中的酱油和绿芥末，口感极佳，且制作简单。除此之外，还有炒、煮、蘸、烤、焙等制作方法。