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苋菜炒皮蛋怎样做好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-22 12:49

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2024-02-27 00:46

皮蛋和苋菜的搭配

准备食材

苋菜500g皮蛋2个大蒜4瓣盐适量鸡精适量

制作步骤

1. 我们首先把苋菜摘干净,然后清洗一下备用。

2. 我们把皮蛋剥开,然后把皮蛋均匀的切成一瓣一瓣的,然后准备一些蒜瓣剥好,然后切成片。

3. 起锅烧油,我们首先把清洗好的苋菜给爆炒一下,翻炒均匀,使其均匀受热。

4. 等到苋菜炒软的时候呢,我们就可以把皮蛋和蒜倒进去了。

5. 这个时候我们开始调味,一般情况下放入一些鸡精和食盐就行了,然后翻炒均匀基本上就可以出锅了。

6. 出锅装盘,大功告成。

热心网友 时间:2024-02-27 00:46

【皮蛋炒菠菜】

食疗功效:美容、抗衰老、润肠、补血、促发育

营养价值:蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾

适宜人群:一般人群均可食用,特别是老人和女人食用。

禁忌人群:小孩子不宜多食用。

主要食材:菠菜、皮蛋

皮蛋炒菠菜的做法

皮蛋洗净,去壳,切八瓣;菠菜洗净,切段,待用。

炒锅置火上,倒油烧热,下入菠菜煸炒至软,加入盐、味精炒匀,盛出。

将皮蛋放入高汤中稍煮,水淀粉勾芡,淋在菠菜上即可。


【清炒皮蛋】

用料:皮蛋三个,青椒半个,胡萝卜半支,生姜2片,地瓜粉2大勺,大蒜2瓣,香油,糖,酱油膏,黑胡椒粒。

做法 

油入锅加到8分热,皮蛋切成1/8,均匀沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下锅油炸到皮蛋浮起表面金黄(约1分钟)即可捞起;

炒香蒜瓣姜片,下青椒块、胡萝卜片稍煸炒后,下皮蛋,加调味料兜匀,捻黑胡椒装盘。

热心网友 时间:2024-02-27 00:47

皮蛋可以和青椒,豆腐,肉丝一起炒,好吃。

热心网友 时间:2024-02-27 00:47

不想吃辣,最好做皮蛋豆腐,很好吃的,做法也简单
皮蛋拌豆腐
材料:豆腐(盒装嫩豆腐),皮蛋,榨菜,葱花
做法:豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,再放一层榨菜丁,再放葱花,盐撒匀,放一点鸡精,再把油烫热,淋上去(注意,
主要是淋葱花,因为葱花放油里会焦,不用热油淋的话生的葱太熏)
吃的时候再拌匀就可以了~
提示:小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。
皮蛋豆腐(热吃)
材料:
皮蛋 2粒
豆腐 2盒
肉松 3汤匙
蒜头 5-10粒
油 3汤匙
调味:
蚝油 3汤匙
制作方法:
将皮蛋去壳、洗净、切小块。
把豆腐略为冲水,隔水蒸5-8分钟,沥干水份。
把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油。
用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。
撒上肉松。

热心网友 时间:2024-02-27 00:48

喜欢吃辣的朋友,皮蛋可以和青椒一起炒,又好吃又下饭。

不能吃辣的朋友,可以用皮蛋和水豆腐一起炒,味道咸香,可以做菜吃,也可以单吃。
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