鱼是红烧好还是清蒸好?有什么分别?

发布网友发布时间：2022-04-22 13:01

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 14:04

分什么鱼吧，如果是新鲜的就清蒸，反之红烧。
像鲑鱼，鲈鱼，武昌鱼就清蒸，
鲤鱼，草鱼就红烧

热心网友时间：2023-10-05 14:04

鱼不同制做方法也不一样，有的红烧好吃，有的清蒸好吃，当然还是其它做法的也很好吃，不过无论怎么做营养价值不会变，就是味道不同而已。

热心网友时间：2023-10-05 14:05

如果你想比较鲜美的话建议你清蒸什么调料都不要放就是放一些葱姜丝然后蒸好后点一些老抽即可了那样吃会感觉很鲜美的
如果喜欢稍稍的重口味的话就是红烧了糖醋也好酱辣也好随自己喜欢了！

热心网友时间：2023-10-05 14:05

根据不同的鱼，做法也不一样：
鲑鱼，鲈鱼，武昌鱼等清蒸比较好；
黑鱼、鲤鱼等红烧就比较好。

热心网友时间：2023-10-05 14:06

新鲜、鱼肉细滑的清蒸好。