羊肉泡馍怎么吃
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发布时间：2022-04-22 13:04
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热心网友
时间：2023-03-03 11:22
羊肉泡馍的做法如下：
主料：羊肉适量、青萝卜适量、葱适量、姜适量、饼一个、粉丝适量。
辅料：干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、小茴香适量、冰糖适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、花椒粉适量、辣油适量。
1、羊肉凉水入锅，焯水捞出洗净。
2、开水下入羊肉，倒入香料，小火慢炖四十分钟。
3、饼掰成小块。
4、倒入调料大火煮10分钟。
5、捞出羊肉切成薄片。
6、羊肉汤过滤残渣烫熟粉丝。
7、码好盘倒入羊肉汤，撒上香菜，淋入辣椒油，羊肉泡馍就制作完成了。
