如何自制枇杷酒?

发布网友发布时间：2022-04-22 13:04

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热心网友时间：2022-05-12 23:21

准备材料：鲜枇杷适量、蜂蜜适量、白酒适量

制作步骤：

1、刚刚采摘下的新鲜枇杷

2、剪掉树枝洗干净表面灰尘，用淡盐水泡10分钟后捞出来沥干水分

3、取一个大小合适的玻璃密封罐，沸水煮开五分钟消毒，取出晾干水分待用

4、枇杷去头去尾，切开去籽去皮（皮很好撕的）

5、开始腌制

6、倒入蜂蜜和白酒浸泡没过果肉

7、把它密封好，发酵一个月即可

热心网友时间：2022-05-13 00:39

原料配方：白酒，枇杷，丁香，香草豆，柠檬皮，冰糖
制作方法： 1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。
3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。
4.取干净容器，先将白酒放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。
5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。
6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

热心网友时间：2022-05-13 02:14

我是看过我妈妈做的，感觉方法蛮简单的就是把枇杷去核但不用去皮，果实用冷开水洗净。然后拿来你要制作酒的瓶子，先撒上一层白糖，再放一层枇杷，接着一层白糖，一层枇杷······白糖和枇杷根据你要制作多少而定然后密封个一个月，可加入糯米酒调味，再放个两个月。就可以把酒倒到干净的瓶子里，